崎谷博征と長尾周格の「間違いだらけの食事健康法」

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崎谷博征と長尾周格の「間違いだらけの食事健康法」
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崎谷博征と長尾周格のFACT「間違いだらけの食事健康法」
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2014年11月23日に東京・南青山会館で開催された講演会のDVD化。
原始人食を提唱するパレオダイエット協会の崎谷博征代表と、先住民食を提唱する歯学博士の長尾周格先生が、現代の間違った食事健康法の常識にていて語り尽くす2時間!そして料理研究家のKattyさんが、食事健康法に関する素朴な疑問を2人の先生にぶつけています。

崎谷博征講演「なぜ原始人なのか?」

長尾周格講演「先住民食とは?」

質疑応答Q&A
Q1.糖質制限食について、原始人食/先住民食との違いは?
Q2.ベジタリアン、ヴィーガン、フルータリアンはどうですか?
Q3.マクロビオティック、玄米菜食はどうですか?
Q4.ファスティング(断食)やカロリー栄養学についてはどうですか?
Q5.家畜動物と野生動物の肉について
Q6.肉アレルギーがありますか、それでも食べた方が良いですか?
Q7.保存食、植物油ココナッツ・オイルはダメですか?
Q8.たんぱく質:脂質:糖質の比率について
Q9.原始人と現代人では身体は変わっていませんか?
Q10.リーキーガットになった時に飲んだ薬は?
Q11.摂取すべきサプリメントは?
Q12.動物性食品と腸内細菌について
Q13.肉食と認知症リスクについて
Q14.現代食と原始人食の違いは?
Q15.給食について
Q16.塩について
Q17.トランス脂肪酸は脳の脂質になりますか?
ほか

【出演】
崎谷博征(パレオダイエット協会代表理事、医学博士)
長尾周格(稲毛エルム歯科クリニック理事長、歯学博士)

Katty(料理研究家、栄養士)



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