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渡辺雄二の食育セミナー４回 通信(DVD)コース
「消費者を欺く添加物、消費者を欺く食品」
講義収録DVDとテキストで自宅で学べます!
消費者が危険な食品を買わなければ、商品の売り上げが下がり、メーカーも発売を中止します。そのためにも、まずは私たちが危険な食品を知ること。
講師の科学ジャーナリスト渡辺雄二先生は、250万部ベストセラー「買ってはいけない」の執筆者。30年以上に渡り、食の安全について商品の実名報道で改善要求を呼びかけてきました。特に食品添加物を専門に多くの著作があります。
■消費者を欺く添加物
食品添加物の歴史
危険な添加物一覧
天然添加物
■消費者を欺く食品
フィエク食品。
講師 プロフィール
渡辺雄二(科学ジャーナリスト)
著書
「買ってはいけない」(船瀬俊介共著)
「食卓の化学毒事典」
「食品添加物ー安全神話の崩壊」
「不安なバイオ食品」
「遺伝子組み換え食品の恐怖」
「食品添加物危険度事典」
「食品表示、ここをこう見る」
「暮らしにひそむ化学毒事典」
「ヤマザキパンはなぜカビないか?」
「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」
「食品添加物 毒性判定事典」
「食べて悪い油、食べていい油」
「コンビニでは買ってはいけない食品、買ってもいい食品」
「飲んではいけない飲みもの、飲んでのいい飲みもの」
「これなら食べてよし」
「加工食品の危険度調べました」
「体を壊す10大食品添加物」
「食べるならどっち?不安食品見極めガイド」
「危ない食品添加物ハンドブック」
ほか
